Hoe Astrid Umbgrove een ei klaarmaakt met de kookpit uit

Ook al is het een kleine stap, het is wel een manier om energie te besparen. Met dat idee deelde Astrid Umbgrove uit Vlissingen een handige tip voor het perfecte zachtgekookte ei. ‘Als je er even bij nadenkt, dan kun je in het dagelijks leven heel eenvoudig een steentje bijdragen aan het tegengaan van klimaatverandering.’

Eerst die kooktip. Voor een ei bij je ontbijt kun je met veel minder energie toe, stelt Astrid Umbgrove. ‘Leg het ei op kamertemperatuur voorzichtig in kokend water, met een lepel bijvoorbeeld. Draai dan na twee minuten de kookpit helemaal uit, met het deksel op de pan. Na vijf minuten heb je een perfect zachtgekookt ei.’

Oproep

Na een oproep van DELTA Energie stuurde Umbgrove deze tip in. Ze won er geen prijs mee, al zit ze daar totaal niet mee. ‘Het was vorig jaar zomer en ik zag die oproep op de website van DELTA Energie. Vrij impulsief stuurde ik dit in. Ik had er niet eens meer aan gedacht, maar vind het leuk dat ik er nu alsnog over kan vertellen.’

Want al is het maar een klein stapje, alles wat je kunt doen om een steentje bij te dragen aan een betere wereld is er een, zegt Umbgrove. ‘We hebben maar één aarde. Daarom is het goed om in het dagelijks leven stil te staan bij dit soort dingen. Een andere tip is natuurlijk om altijd te koken met een deksel op de pan en de energiebron laag te zetten. Ik probeer zo zuinig mogelijk om te gaan met energie. Als ik eerlijk ben niet alleen voor het milieu, maar ook omdat het me geld bespaart.’

Water bewaren na het koken

Umbgrove fietst zo veel mogelijk. ‘Het liefst gebruik ik de auto niet. Daarnaast probeer ik zoveel mogelijk water te besparen. In de badkamer, maar ook door na het koken geen water weg te gooien. Ik bewaar het voor de tuin.’

Wat langer nadenken

Lastig? Niet voor Umbgrove. ‘Ik vind het wel meevallen. Je denkt soms even wat langer na bij wat je doet. Ik koop heus wel nieuwe kleding, ook al is de katoenproductie een enorme waterverbruiker. Daarom koop ik ook wel tweedehands kleding. En ik ben geen heilige. Soms is het lekker om even wat warmer te douchen.’